盆栽奶茶专项课程特色
作为华南地区特色茶饮培训项目，本课程专为有意投身茶饮创业的学员量身打造。课程体系涵盖饮品创新研发、原料科学配比、视觉造型设计三大模块，重点解析盆栽奶茶特有的层次构建技术。
课程技术要点解析
| 技术模块 | 教学内容 |
| 基底茶汤制作 | 红茶/绿茶/乌龙茶汤萃取工艺、糖度控制、风味调配 |
| 奶泡层制作 | 鲜奶打发技巧、温度控制、稳定性保持 |
| 装饰层处理 | 奥利奥碎研磨工艺、可可粉撒制手法、薄荷叶点缀技巧 |
教学模式与课程安排
采用理论讲解与实操训练相结合的三段式教学法：
阶段：理论奠基
- 解析茶饮行业发展趋势与盆栽奶茶市场定位
- 原料采购渠道分析与成本核算方法
- 食品安全规范与设备操作标准
第二阶段：示范教学
- 分层饮品制作温度控制示范
- 装饰层造型设计视觉呈现
- 饮品保存时限与出品标准
第三阶段：自主实践
- 独立完成20种以上造型设计
- 饮品成本控制实操训练
- 门店场景模拟运营演练
学员服务保障体系
课程结束后持续提供三大支持：
- 配方升级服务：每季度推送时令新品研发方案
- 设备维护指导：专业工程师提供设备养护咨询
- 营销方案支持：线上线下营销策略定制服务
