现代都市人群对生活品质的追求催生了多元化的学习需求，东南学校开设的厨艺兴趣班涵盖八大专业方向，通过理论实践结合的教学模式，帮助学员掌握家庭厨房核心技能。
| 课程模块 | 教学重点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 养生汤品制作 | 健康排毒靓肤汤配方解析 | 玉竹猪瘦肉汤实操演练 |
| 日式料理专修 | 寿司米处理关键技巧 | 三文鱼寿司制作实践 |
| 西餐烹饪艺术 | 欧陆风味酱汁调配 | 普罗旺斯羊排煎制 |
教学团队由省级烹饪大师领衔，配备标准化实训厨房。课程采用阶段式考核制度，学员完成60课时学习后，可申请劳动部门认证的职业技能证书。
提供周末班与晚班两种时段选择，理论课程采用多媒体教学，实操环节配备1:6的师生配比，确保每位学员获得充分指导。
往期学员作品涵盖创意摆盘设计与分子料理实验，定期举办校内厨艺交流赛，优秀学员可获得知名餐厅实习推荐机会。
学员需准备身份证原件及复印件，提交电子版证件照用于学籍建档。课程费用包含教材与基础厨具使用费，特殊食材需自备。
