• 东南职业学校创于1983年
  • 东南烹饪办学32年培养和输送专业人才逾15万
  • 校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地

400-888-4849

楼面部门岗位培训课程

楼面部门岗位培训课程

授课机构: 广州东南烹饪学校

上课地点: 萝岗校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

楼面部门岗位培训课程课程详情

餐饮行业职业发展新路径

起源于香港的茶餐厅文化,凭借其独特的餐饮模式和服务理念,在内地餐饮市场持续发展。为满足专业人才需求,东南国际餐饮连锁集团联合职业院校推出专项人才培养计划,打造从基层服务员到管理层的系统化职业发展通道。

定向培养计划特色

  • 校企联合开发岗位能力模型
  • 真实工作场景模拟实训
  • 阶梯式职业晋升培养体系
  • 培训期间企业补贴制度

岗位能力培养矩阵

岗位层级 培养周期 核心能力模块 薪酬区间
服务专员 90天 基础服务流程、客户沟通技巧、应急处理能力 3100元
区域督导 6-8个月 团队协作管理、服务质量监控、销售技巧提升 3500元
部门主管 8-12个月 运营流程优化、员工绩效管理、成本控制方法 4200元
门店经理 15个月 全店运营管理、市场营销策划、突发事件处理 6000元

注:薪酬标准根据当期市场行情动态调整,具体以实际签约协议为准

教学实施体系

课程采用三阶段培养模式:

  1. 基础技能强化期(1-3个月)
  2. 岗位能力提升期(4-12个月)
  3. 管理实践考核期(13-18个月)

教学过程中融入VR场景模拟、岗位轮训、管理沙盘等创新教学手段,确保理论知识与实操能力同步提升。

职业发展保障

  • 培训期间享受企业助学金
  • 考核合格即签订正式劳动合同
  • 每年两次晋升评审机会
  • 全国门店体系内岗位调配