作为餐饮行业人才培养示范基地，我们专设的楼面部门岗位培训体系已培养超过1200名行业精英。课程采用阶梯式培养模式，针对不同职业发展阶段设置6大核心岗位培训模块。
| 职业阶段 | 能力要求 | 薪资区间 |
|---|---|---|
| 服务岗 | 基础服务流程/应急处理 | 3100-3500元 |
| 管理岗 | 团队协调/质量控制 | 4200-5200元 |
| 决策岗 | 运营策划/成本管控 | 6000-7000元 |
涵盖餐饮英语200句、服务礼仪规范、餐具标准化摆放等12项基础能力训练，通过情景模拟考核后方可进入下一阶段学习。
重点培养排班调度、客诉处理、成本核算等管理技能，安排学员参与真实店面运营管理，每月进行管理案例答辩。
教学现场配备智能点餐系统、餐饮ERP管理系统等真实运营设备，实训餐厅每日接待量保持在80-120人次，确保学员接触真实工作场景。
